1.31.2007

葡式蛋塔

http://mimi-qfatcat.blogspot.com/2007/01/blog-post_31.html

蛋液配方:
1. 鮮奶油 200cc
2. 鮮奶 500cc
3. 細砂糖 250g
4. 奶油 50g
5. 鹽 少許
6. 全蛋 4個
7. 蛋黃 4個

請於製作前一天將塔皮從冷凍庫取出置於冷藏室保存

1. 將鮮奶,鹽,奶油置於鍋中以小火煮(須不斷攪拌)
2. 另取一容器將全蛋,蛋黃,鮮奶油,置於其中充份拌勻備用.
3. 待奶油溶解後將糖放入繼續加熱.
4. 加熱至65度後加入第2部份快速攪拌均勻後離火
5. 將煮好之蛋水用細網過濾後將起泡部份括除後待涼備用.
6. 將塔皮從冷藏室中取出置於工作臺約5分鐘
7. 塔皮切成1公分小段置於模型中整形
8. 將塔皮從中間順模型向外壓至高於塔模0.5公分高
9. 將蛋水倒入模型中,約7~8分滿即可
10. 烤箱預熱10分鐘後將蛋塔入烤箱以270度烤約20~30分鐘
11. 出爐後待涼後脫模 .

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P.s. 現成塔皮:
冷藏起酥皮一包(方型,材料店有賣,有立基牌等約50~60元)
低筋麵粉半杯
 
塔皮製程:
1. 取一張起酥皮,將其捲起成棍條狀,取第二張皮接著捲,如此將一包起酥皮統統捲完(要捲緊),成一條像大洋火腿型狀.(約有6公分直徑)(如自製起酥皮時,當然一次捲好了不必像這樣接.但對一般人而言,難度太高了)
2. 撒低筋麵粉在工作台上,火腿放在上面,取刀切片,每片約0.8公分厚,雙面沾上低筋麵粉,像趕水餃皮那樣桿成圓形比塔杯大2公分的直徑.(注意:桿皮時多洒些低筋麵粉,可避免烤時塔皮出油)註: 如此才可獲得塔皮烤出來時有一圈圈同心圓
3. 裝入塔杯後稍整型.

烘烤:
1. 先將烤箱熱至: 上,下火均 攝氏200度
2. 將蛋液倒入塔皮內, 進烤箱約烤20分鐘

註:
* 因各人烤箱不同,請各自目測成品去調節時間或溫度
* 塔皮的厚薄與烘烤時間長短有關
* 烘烤時,特別要注意的是觀察塔皮沒烤酥或烤焦,奶水很容易烤,不需特別照顧

1.29.2007

萬化城外奇遇記

http://mimi-qfatcat.blogspot.com/2007/01/blog-post_29.html

星期天下午閒來沒事,想練練藥師
於是就開著我的大白熊穿著我的全新嫩綠旗袍(標準台戰XD)
去新手村採草藥
發現開著座騎採藥超有效率的!
這時身旁多了一個ID: XX狐狸 一直跟著我

XX狐狸: 給我青草好嗎?
我: 抱歉我沒有喔 (是真的沒有 =.=)
XX狐狸: 給我寵物籠好嗎?
我: 抱歉我也沒有喔
XX狐狸: 你知道哪裡可打到寵物籠嗎?
我: 那個要到商城用點數買喔
XX狐狸: .........
XX狐狸: 你可以幫我買一個嗎?
我: 囧...我沒點數了(我很敗家的把點數花光了)
XX狐狸: .........
XX狐狸: 我也要熊....
我: 囧... (OS: 死小孩不理他了...)
XX狐狸: 你可以買一隻熊給我嗎
我: 那個要40級以後才可以坐喔
XX狐狸: 我找寵物管理員都沒有,你幫我買好嗎
這時他點我交易,打算給我天仙石,地仙石還有一些有的沒的...
我: (OOXX....) 不用了,你留著自己用吧,以後有用的
我: 先掰掰嘍,我要去採草了...886~
XX狐狸: 88
採了一會驚見他如影隨形...跟著我....
XX狐狸: 你可以當我媽媽嗎?
我: 囧...
我: 哈哈哈哈!我不收小孩子的 (我自己都敗不夠還要養你....)
XX狐狸: 我不是小孩子!

這時我已鞭策我的大白熊光速逃走.....
跑跑跑......
跑跑跑..........
停下來後,發現他沒再密我了,喘了好大一口氣
.......
我想XX狐狸放棄了,但心裡感到很歉疚,我就這樣傷了一個小朋友的心...

1.23.2007

完美世界 小妖精之旅

http://mimi-qfatcat.blogspot.com/2007/01/blog-post_23.html

剛剪接完的新片子
常在做任務中無意發現美好的風景
就拍下來留念
今天有空就把這些片段剪接起來玩玩

1.22.2007

美得令人陶醉的桃花塢

http://mimi-qfatcat.blogspot.com/2007/01/blog-post_22.html

為了找任務怪誤闖桃花塢
驚艷不已...興奮得到處拍照
為了拍照又被怪k死(這裡的怪都是75級 ="=)
而且為了搭配這美麗的景色
忍痛敗家的買了件旗袍
但還是覺得好值得喔




1.16.2007

喵咪生病了....

http://mimi-qfatcat.blogspot.com/2007/01/blog-post_7578.html

這次貓咪病得不輕,屁股破掉好慘喔
病因是腺體破裂,看牠痛苦的樣子真的很心疼
住院一天縫了好幾針
現在每天要強迫牠吃藥,還要幫牠熱敷屁股
我的手被牠頑強抵抗弄破了好幾個洞....
我也好慘阿∼
希望牠快快好起來

大胖貓口愛的模樣


Noodle和貓咪是一對難兄難弟...呵呵

茶譜

http://mimi-qfatcat.blogspot.com/2007/01/blog-post_6367.html




***安迪湯***

http://mimi-qfatcat.blogspot.com/2007/01/blog-post_16.html

黃(北)耆四錢
紅棗三錢
枸杞子三錢

用兩碗水以溫火煮成一碗水後,平日可以當開水飲用。

◎ 依照上開處方之倍數,一次煮多份後置於冰箱中,飲用時加入熱開水,俟不冰時再飲用。

◎ 安迪湯加入下列中藥材,具有其他效果

一、 烏髮:加二錢何首烏。
二、 口乾舌燥:加二錢麥門冬、二錢熟地。
三、 增強呼吸道功能:加三錢西洋蔘。
四、 抗貧血、活血:加一、二片當歸(川穹)。
五、 抗癌:加四錢黨蔘、四錢剌五加。
六、 增強腎功能:加二錢冬蟲夏草(腎不好少用甘草、靈芝)。

!!! 感冒有外感疾病時,不宜服用 !!!

1. 本藥方是台大免疫學博士孫安迪醫師推廣藥方,見"如何增強免疫力"/美夢成真文化公司
2. 為方便起見,可一次熬七天份,十四碗水.用二小時將二十八 錢生蓍 , 二十一錢枸杞 , 二十一錢紅棗熬成湯,放在冰箱當茶飲濃淡不拘 , 冷熱皆可。
3. 本方劑對自體免疫性疾病或病毒引起的疾病如肝炎病毒.包疹病毒.復發性口腔潰瘍等症狀的改善 ,均有助益...

1.15.2007

終於30級了!!!

http://mimi-qfatcat.blogspot.com/2007/01/30.html

成為有魚階級



換個新髮型



和小姑抱抱^^

1.11.2007

超可愛的稀有寵物 梅花貓

http://mimi-qfatcat.blogspot.com/2007/01/blog-post_11.html


1.09.2007

祖龍城上空飛翔之美

http://mimi-qfatcat.blogspot.com/2007/01/blog-post_09.html

第一次自己試著拍攝和剪接遊戲畫面,搞了兩個禮拜才終於搞定 = ="
先是用Fraps拍下遊戲畫面,可是一直無法順利的用Window Movie Maker 剪接輸出,氣得想放棄
不斷試了在試,到處找資料下載轉檔的軟體,試過好幾種,終於給我找到了WinAVI Converter
終於可順利的轉出Mac上iMovie可用的AVI格式
歷經千辛萬苦,我終於可用iMovie簡潔的功能剪接和配音我喜愛的影片了
還是Mac好用多了.....
做成影片後,開心地放上Youtube....
才發現最後一個片段我居然重複剪接....囧

1.04.2007

死礦之舞

http://mimi-qfatcat.blogspot.com/2007/01/blog-post_04.html

每次看到這段影片就很感動呢!這是好久好久以前和老爸、老公、Isabella、Aga 第一次去WOW死礦玩。打死王後太開心了拿起錄影機猛拍..呵呵

1.03.2007

馭劍飛行之夢

http://mimi-qfatcat.blogspot.com/2007/01/blog-post_03.html

老公拼命衝等終於30級了,終於可踏上他夢想已久的馭劍飛行
他說這是他從小的夢想,希望有一天能夠乘著劍飛行....
呵呵...終於這夢想在虛擬的世界裡成真
我的小妖精也搭他的順風"劍",陪他到處飛過過癮,真的好帥阿∼
但我30級時卻只能騎大白鵝飛........囧

最近迷上玩妖精,殺得超快的!又可化身成狐狸精....呵呵 ^^

我的小羽靈穿上精靈裝,粉像精靈耶∼∼∼

1.02.2007

妖精稀有寵物

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