今天跟客戶聊天,學了兩道泰國料理,聽得都快流口水了,趕快筆記起來
泰式淡菜
將淡菜連殼放在鍋中,不加任何水,上面撲滿一層厚厚的
香矛、南薑、檸檬葉、九層塔
蓋上鍋蓋用中火慢慢把淡菜的汁逼出來,直到滾熟
用蒜泥+朝天椒碎+魚露+檸檬汁作成沾料
淡菜肉+沾料= 絕色美味,淡菜原汁更是香甜可口.....
苦瓜炒蛋
苦瓜切薄片,入鍋煎熟
雞蛋汁+魚露攪拌均勻,倒入鍋中,覆蓋住苦瓜
煎成苦瓜煎蛋
回家又多了兩道新鮮菜色,ㄏㄏ
後記: 後來回家試做,超簡單超成功的
我只用了薑、香矛、九層塔三種香料鋪蓋在淡菜上,中火烘烤就美味得不得了!
(沾料適用魚露+水果醋+蔥蒜)吃過得都說贊!
9.22.2008
9.14.2008
9.12.2008
命中注定我爱你 24集全
http://mimi-qfatcat.blogspot.com/2008/09/1-5.html
好喜歡這部連續劇, 非常溫馨可愛~~~
命中注定我爱你 24集全
http://v.youku.com/v_playlist/f2002275o1p0.html
9.05.2008
兩種瘦身湯
http://mimi-qfatcat.blogspot.com/2008/09/blog-post.html
美白瘦身湯:
.瘦豬肉6兩洗淨切片
.冬瓜1斤連皮切塊,薏仁3兩洗淨,泡水2-3小時。
.10碗水煮滾,加入所有材料(陳皮一小塊、生薑一片),大火煮十分鐘,轉小火煮兩小時,加鹽或是鮮味露調味即可食用。
陳美鳳減肥法
☆瘦身湯製作方法:
2~3粒蕃茄+一個包心菜+兩個青椒+一小把芥菜+兩粒新鮮洋蔥,依個人喜好加調味料,加水用小火煮到菜軟為止。
.第一天:吃水果但香蕉除外,以及無糖飲料。
.第二天:吃綠色生菜(豆類玉米除外) 晚餐可以吃一個馬鈴薯,不可吃水果
.第三天:水果、生菜、或瘦身湯隨意吃
.第四天:瘦身湯、香蕉或脫脂奶、多喝水
.第五天:指吃牛肉炒蕃茄 (最多不超過0.7公斤的牛肉 以及六個蕃茄)至少喝一次瘦身湯 多喝水
.第六天:吃牛肉配蔬菜、吃個痛快、瘦身湯至少喝一碗 (但不可吃馬鈴薯)
.第七天:至少喝一碗湯、以糙米、無糖果汁和蔬菜果腹
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